Los grandes mercados de Valencia apuestan por generar espacios gastronómicos.
23 de septiembre de 2023
Mercado de Cabañal y el Mercado Central, ambos mercados importantes de Valencia, quieren intentar que se habilite dentro de los recintos un espacio donde el producto pueda ser consumido. Convertir la compra en toda una experiencia.
Lo que se busca en suavizar la ordenanza con el ayuntamiento y encontrar el encaje para que la venta en estos sea compatible con la hostelería. La predisposición del ayuntamiento existe, solo habría que buscar y habilitar espacios para que la combinación compra-consumo se pueda llevar a cabo de modo que no entorpezca a la principal función de estos mercados, la compra.
Seguir leyendo: Valencia | Los grandes mercados aprueban la degustación sin obstaculizar la venta (levante-emv.com)
Entry Filed under: gastronomía. Posted in gastronomía Etiquetas: Ayuntamiento, Compra y Consumo, Mercado Cabañal, Mercado Central.
4 Comments Add your own
¡Que buena idea y que interesante! Esperemos que se consiga al final.
Suena muy interesante!
El otro día fui al Mercado de Cabañal, creo que se debería de fomentar esta compra-consumo, es muy práctica.
Me resulta una idea extremadamente atractiva. Bien realizado, la gente podría empezar a hacer compras más inteligentes y con alimentos que luego no se echan a perder porque ya los conocen.
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