Archive for septiembre, 2023
Un ingrediente extra para nuestros guisos simplemente por el utensilio que utilizamos. Todo el mundo tiene una cuchara preferida para cocinar, es más, algunos dicen que con ella, los guisos les quedan mejor, por motivos racionales o totalmente irracionales. Y quien ha chupado un guiso de cuchara de madera habrá percibido un sabor extra que […]
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septiembre 26th, 2023
El alquitrán que degustan los fineses no es el que se utiliza para asfaltar carreteras, ni el de los cigarrillos. Se trata del que se obtiene quemando madera de especies resinosas, principalmente de pino. Lo llaman terva y en Escandinavia se utiliza desde tiempos ancestrales para, por ejemplo, revestir barcos por sus propiedades hidrófugas, pero también en […]
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septiembre 26th, 2023
Los últimos estudios de la Universidad de California sobre la alimentación de los animales con este tipo de piensos evidencian la inocuidad de estos. Esta revisión finalizó tras 15 años de estudios y no se ha logrado percibir ningún riesgo asociado al consumo de este tipo de piensos. La revisión continua de este tipo de […]
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septiembre 26th, 2023
Una reciente investigación ha revelado que estas estrategias publicitarias consiguen influir en los habitos de consumo de los niños de entre 4 y 11 años. En este estudio se indica que los anuncios más populares entre estas edades son aquellos que promocionan alimentos poco saludables mediante estrategias emocionales, apelando a los sentimientos del espectador. Uno […]
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septiembre 26th, 2023
Se abre un mundo de posibilidades más allá del tratamiento con antibióticos convencionales Hoy en día hay muchas personas que sufren de Sibo, una afección en el cual las bacterias que se encuentran en el colon crecen sin parar en el intestino delgado. Lo que causa que cuando ingerimos cualquier alimento rico en carbohidratos, estas […]
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septiembre 26th, 2023
Ciertos estudios afirman que, empezar a consumir productos vegetales en vez de productos cárnicos y lácteos provocaría una reforestación de las tierras libres de la producción ganadera, beneficiando al clima y la biodiversidad reduciendo las emisiones de gases del efecto ganadero. Esto se podría llevar a cabo a partir de una dieta que fuera nutricionalmente […]
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septiembre 26th, 2023
En los últimos años , cada vez hemos oído cada vez mas sobre la sustitución de las carnes de origen animal por otras de origen vegetal ya que diversos estudios nos muestran como la ganadería produce el 15% de las emisiones mundiales de efecto invernadero anuales de forma directa e indirecta. Pero la pregunta que […]
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septiembre 25th, 2023
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septiembre 25th, 2023
Esta grasa vegetal está alcanzando precios nunca vistos, pero se puede seguir usando aplicando ciertas medidas de ahorro La subida descomunal del precio del aceite ha provocado el control de su consumo en muchos hogares para poder evitar altos costes en la lista de la compra . Sin embargo ,debemos de tener en cuenta que […]
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septiembre 25th, 2023
El Banco de Alimentos de Asturias necesita donaciones, especialmente para aceite y oliva. Debido al aumento de los precios, las donaciones han bajado un 60% este año. Los estantes que estaban llenos ahora están vacíos. Bernardo Sopeña, director del banco de alimentos, explicó que debido al aumento de precios las donaciones han disminuido, lo que […]
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septiembre 25th, 2023
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