Al volver a la rutina en septiembre, se busca una «depuración» del cuerpo con el finde encontrar el cuerpo perfecto. Para ello, muchos optan por recurrir a la famosa dieta Detox que se caracteriza por la ingesta de únicamente frutas y verduras que se toman en batidos los cuales se pueden combinar con algas Nori, […]
Continue Reading 2 comments septiembre 25th, 2023
No todos los libros sobre comida tienen que ser para adultos, existen gran cantidad de libros para los niños. La función principal de estas obras es enseñar a los más pequeños a llevar una alimentación sana y equilibrada en su día a día. Además, se tratan temas de historia para que los peques sepan que […]
Continue Reading 3 comments septiembre 25th, 2023
EL FAMOSO COPIAR Y PEGAR AL QUE TODOS LOS JÓVENES ESTÁN ACOSTUMBRADOS,EL POPULAR CTRL+C, CTRL+V DE LOS ORDENADORES, LLEGA TAMBIÉN A LA COCINA. DESDE HACE UNOS MESES, EN JAPÓN SE COMEN TOMATES CUYO ADN HA SIDOEDITADO GENÉTICAMENTE. ESTE SISTEMA DE CULTIVO SUPONE UN MENORESFUERZO, TIEMPO Y COSTE EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. ESTO CONDUCIRÁ AUNA […]
Continue Reading 4 comments septiembre 25th, 2023
En 2017 apareció un nuevo movimiento llamado Realfooding. Creado por el dietista-nutricionista Carlos Ríos, pretende que la gente mantenga un estilo de vida donde comamos comida real y evitemos los ultraprocesados. Según su creador, los “realfooders” no siguen ninguna dieta, es decir, solo se basan en comer comida “de verdad” para mejorar su salud, pero […]
Continue Reading 7 comments septiembre 24th, 2023
En 1946, la cadena de televisión estadounidense NBC emitió I love to eat, el primer programa de cocina. Este estaba presentado por James Beard, un chef y autor de libros de cocina. La duración de sus episodios pasó de ser de 15 minutos al principio a 30 en sus últimos capítulos, aunque su retransmisión en […]
Continue Reading 5 comments septiembre 24th, 2023
María Lo estrena su nuevo programa «Lo: Cocina, producto y naturaleza» en RTVE Play El nuevo programa de María Lo cuenta con 13 episodios en los cuales participan invitados que cocinan junto a ella durante los 15 minutos que dura cada episodio. El primer episodio se estrenó el 8 de septiembre en la plataforma online […]
Continue Reading 4 comments septiembre 24th, 2023
Un grupo de investigadores de la UCV constata que el habitual azúcar potencia considerablemente la capacidad antiviral de la bebida de chufa. Esta investigación realizada por los investigadores de la UCV ha demostrado que la leche de la chufa es un bioproducto natural que podría ayudar a luchar contra las infecciones virales y proteger a […]
Continue Reading 3 comments septiembre 24th, 2023
Los restaurantes como los conocemos hoy en día, incluso sonando algo muy absurdo fueron inventados en 1765. Aunque siempre ha habido locales de comida durante toda la historia de la civilización, el concepto del restaurante es algo que apareció gracias a Dossier Boulanger. Después de la Revolución Francesa la desaparición de mucha nobleza obligó a […]
Continue Reading 5 comments septiembre 23rd, 2023
Mercado de Cabañal y el Mercado Central, ambos mercados importantes de Valencia, quieren intentar que se habilite dentro de los recintos un espacio donde el producto pueda ser consumido. Convertir la compra en toda una experiencia. Lo que se busca en suavizar la ordenanza con el ayuntamiento y encontrar el encaje para que la venta […]
Continue Reading 4 comments septiembre 23rd, 2023
Decimos adiós a las dietas milagro y apostamos por la alimentación intuitiva. Esta nueva forma de alimentación se basa en pensar en lo que tu cuerpo necesita, escucharlo y respetar las señales que este indica. Las autoras del libro: ‘Come sin hacer dieta’ nos enseñan en que es la alimentación intuitiva y como podemos implantarla […]
Continue Reading 4 comments septiembre 23rd, 2023