Una ventana al pasado para conocer la alimentación de entonces.
2 de octubre de 2023
Decenas de huesos hallados en Galicia por un equipo internacional de científicos, liderados por el CSIC, ha logrado reconstruir la historia del galeón San Giocomo di Galizia, un buque de guerra construido en Nápoles.
Gracias a los restos hallados en este se ha comprobado de la importancia del ganado que iba a bordo y las técnicas de cocina utilizadas ahí. Principalmente, el vacuno era la mayor fuente de proteínas, pero también otras porciones cárnicas como corderos, ganso e incluso la merluza.
Si quieres saber más acerca de este hallazgo y de la comida de nuestros antepasados, pincha aquí: Decenas de huesos hallados en un galeón en Galicia revelan una nueva perspectiva de cómo era la alimentación (20minutos.es)
Entry Filed under: historia. Posted in historia Etiquetas: antepasados, ganado, historia, proteínas.
3 Comments Add your own
que interesante que se siga descubriendo sobre la alimentación de nuestros antepasados.
Me parece muy interesante que a través de los restos viajemos al pasado conociendo sus hábitos alimentarios
Muy interesante noticia. Ahora sabemos más sobre nuestro pasado.
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