Los mejores tacos al pastor de Ciudad de México se sirven en un taller mecánico
13 de octubre de 2023
El Vilsito es una taquería en México que se ha hecho famosa por sus deliciosos tacos al pastor. El lugar comenzó como un restaurante dentro de un taller mecánico en 1987, donde los clientes podían comer mientras esperaban que sus autos fueran reparados. La fama del lugar creció a lo largo del tiempo gracias al boca a boca y la recomendación de conocedores de comida.
El secreto detrás de los sabrosos tacos al pastor de El Vilsito es la calidad de los ingredientes. Aunque no revelan la receta exacta, el encargado Isidro Hernández enfatiza la importancia de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, como la carne y las tortillas de maíz.
A pesar de su éxito, El Vilsito se ha negado a expandirse a través de franquicias o a cerrar su taller mecánico para convertirse en una gran taquería. Permanece como un lugar único que ofrece algunos de los mejores tacos al pastor en la Ciudad de México, a menudo visitado por locales y turistas que han oído hablar de él a través de diversas fuentes, como series de televisión, guías gastronómicas y las redes sociales.
Bibliografia: El País México. https://elpais.com/mexico/2023-10-06/los-mejores-tacos-al-pastor-de-la-ciudad-de-mexico-se-sirven-en-un-taller-mecanico.html
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Restaurantes que surgen por razones tan aleatorias suelen tener la mejor comida. Si alguna vez voy por allí, lo probaré sin falta.
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