El manjar de los romanos más ricos: hallan los restos de un banquete de ostras en una ciudad de Zaragoza
27 de octubre de 2023
En la ciudad romana de Los Bañales de Uncastillo, en Zaragoza, se han descubierto restos de un banquete de ostras, revelando un manjar que denotaba distinción social en la antigua Roma. Estos restos se encontraron en una zona que había funcionado como un vertedero y que se utilizaba para desechar residuos, incluyendo la vajilla doméstica.
El análisis arqueomalacológico indica que las ostras, de la especie Ostrea edulis, fueron recolectadas en su entorno natural costero y no criadas. La presencia de conchas de ostras cerca de una domus sugiere que se trató de restos de un banquete o convivium en una zona adyacente a estas lujosas viviendas urbanas.
Además, se encontraron evidencias de vajilla fina de mesa, lo que respalda la idea de que se desecharon residuos relacionados con la bebida y otros productos consumidos durante el banquete. Dado el número de conchas, se estima que en el banquete participaron al menos seis personas.
La ubicación de Los Bañales, lejos de las costas atlánticas y mediterráneas, otorga un carácter exótico a estos recursos marinos, convirtiéndolos en una exquisitez debido a su lejanía de su hábitat natural.
Para más información:
https://www.elespanol.com/historia/20231026/manjar-romanos-ricos-hallan-restos-banquete-ostras-ciudad-zaragoza/804669733_0.htmlEntry Filed under: Alimentación y salud,ciencia e investigación,historia,industria alimentaria,Vida cotidiana. Posted in Alimentación y salud ,ciencia e investigación ,historia ,industria alimentaria ,Vida cotidiana Etiquetas: Alimentación y salud, Expertos, historia.
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A saber qu grandes historias se dieron sobre una mesa con comida delante, las conchas denotan laposicion social de los romanos en cuestión, es increíble como la comida puede contar tana información sobre alguien
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