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Los mitos de la alimentación sobre el huevo o al pan: «¿Son malos para el colesterol?»

27 de octubre de 2023

El Ministerio de Sanidad desmiente dos mitos alimentarios: los alimentos congelados no son menos nutritivos que los frescos, y las grasas vegetales no siempre son más saludables que las grasas animales. Estos mitos afectan a productos como el huevo y el pan. Sanidad también aclara conceptos sobre la hora del consumo de la fruta, los suplementos dietéticos y la relación entre ejercicio y alimentación.

El pan, con 261 kcal/100 g, es parte de la dieta mediterránea y se recomienda como acompañamiento en comidas y desayunos. El tamaño de las porciones y los acompañamientos (salsas, grasas, embutidos) deben ser considerados.

En resumen, Sanidad desmiente mitos, promueve el consumo de alimentos congelados y recalca la importancia de controlar las porciones y elecciones de acompañamientos, como el pan en la dieta.

Para más información:

https://www.lasprovincias.es/sociedad/salud/vida-sana/mitos-alimentacion-huevo-pan-colesterol-20231025143651-nt.html

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