Cúrcuma: qué es, para qué sirve y cuáles son sus beneficios para la salud
13 de noviembre de 2023
La cúrcuma es una especie obtenida de la planta asiática «cúrcuma longa», cuyo ingrediente activo es la curcumina. Originaria de la India y Asia, se utiliza combinada en cocinas asiáticas y se encuentra en diversas formas como polvo, cápsulas y extractos. Estudios científicos respaldan sus beneficios para la salud, según la experta en nutrición Nicole Hopsecger de la Clínica Cleveland. A pesar de sus propiedades saludables, se destaca que la curcumina puede manchar la ropa debido a su color amarillo intenso.
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No sabía que era originaria de la zona de India y Asia, pensaba que era del sur de África.
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