¿Qué comían y bebían en la antigua roma?
13 de noviembre de 2023
Lo primero que se nos viene a la cabeza al pensar en la antigua roma son los grandes banquetes romanos con una gran cantidad de comida y vino, pero no es así, al mediodía los romanos solían comer más bien poco y rápido.
La comida era siempre variada y era mayoritario estos alimentos: huevos,queso, fruta, legumbres, aceitunas,tortas de farro, verduras y también carne y pescado.
Era típico condimentar los alimentos con salsas y aliños hechos a base de vinagre, vino y miel y el condimento que más triunfaba en la época era el garum, una salsa realizada a base de vísceras fermentadas de pescado y con un sabor muy fuerte.
La bebida típica solía ser vino diluido en agua, ya que el vino normal se reservaba para ocasiones como banquetes y ceremonias. Además, existían otras bebidas como el piperatum, que consistía en la mezcla de agua caliente con vino, miel, pimienta y hierbas aromáticas.
https://historia.nationalgeographic.com.es/a/que-comian-donde-personas-antigua-roma_15393
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Que interesante saber las costumbres de los romanos, no sabía que hacían uso del vinagre y la bebida que consumían siendo el vino el principal ingrediente de ella.
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