El precio del AOVE se dispara: ¿Cómo puede afectar a la salud de los españoles?
14 de noviembre de 2023
El precio del aceite de oliva virgen extra, fundamental en la dieta mediterránea, ha alcanzado su nivel más alto en décadas, superando los 10 euros por litro en supermercados con una demanda aumentada en un 207%.
El análisis revela que el producto de marca blanca en España es un 6% más caro que en Italia, un 16% más que en Francia y un 27% más que en Portugal.
Cocinar con este aceite no solo beneficia al corazón, sino que su alto contenido en omega 3 tiene propiedades antiinflamatorias y antienvejecimiento. La marcada subida de precios preocupa a consumidores y profesionales de la alimentación, ya que podría afectar la salud y el estilo de vida de los españoles, generando inquietud entre los agricultores y afectando la rica tradición gastronómica de la sociedad.
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