Fun-Tastik, un restaurante de cocina creativa y divertida en Valencia
19 de noviembre de 2023
El empresario Héctor Lopez y el chef Víctor Salvador abrieron aproximadamente 3 años en Valencia el restaurante FUN-TASTIK, una nueva experiencia gastronómica basada en una cocina fusión de productos locales pero con el valor añadido del bagaje y la experiencia gastronómica internacional de Víctor Salvador.
La cocina de FUN-TASTIK es una cocina llena de color y contrastes que busca la sinergia perfecta entre la huerta valenciana y los ingredientes cosmopolitas más atrevidos y transgresores. Sabores de toda la vida con un toque personal y diferente.
Algunos de los platos más recomendados son:
- FUN KRAKEN: pulpo al aroma de brasa, trufa, sobrasada ibérica, chile dulce y katsuobushi
- TEMPURA «CHEETOS»: tempura de sticks de zanahoria, salsa de kimchi, soja y mostaza, queso parmesano y almendra frita
Para más información: https://revistahostelpro.com/comunicados/hector-lopez-chef-victor-salvador-confian-mavilop-la-apertura-valencia-fun-tastik
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4 Comments Add your own
sgremir | noviembre 19th, 2023 at 17:31
Me parece muy interesante este restaurante, además de una forma creativa, tendré que probarlo!
dmolmel | noviembre 19th, 2023 at 21:03
Que platos más originales!
vsolcar | noviembre 19th, 2023 at 22:27
Menuda pinta! Que ganas de probarlo.
pcarins | noviembre 19th, 2023 at 23:42
Me parece muy innovador y creativo.
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