En los últimos dos años, los precios de alimentos en España han aumentado en promedio un 27%, impactando el poder adquisitivo. Destaca el aceite de oliva virgen extra con un alza del 90%, llegando a 9,49 euros por litro. El azúcar subió un 58%, y productos básicos como leche, arroz y huevos registraron incrementos del […]
Continue Reading 2 comments noviembre 18th, 2023
El consumo de atún en lata en España ofrece beneficios nutricionales, pero su exceso puede tener consecuencias negativas. El atún contiene ácidos grasos omega-3 y puede mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, su contenido graso adicional y la presencia de mercurio, especialmente en variedades como el atún rojo, plantean preocupaciones. Se recomienda limitar el consumo, […]
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Un estudio de IPSOS, presentado por la Organización Interprofesional Láctea, destaca que los quesos preferidos por los españoles son el cabrales y el manchego. Revela un aumento en el consumo de queso en España, con un 37% incrementando su ingesta y solo un 11% reduciéndola. Sin embargo, el consumo de quesos tiende a estancarse a […]
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Aldi estima que casi la mitad de los españoles destinará alrededor de 200 euros a la alimentación en Navidad. A pesar de la inflación, siete de cada diez personas no cambiarán su presupuesto. El precio de los alimentos ha aumentado un 27% en los últimos dos años, afectando al poder adquisitivo. El 75% cree que […]
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Las moras son frutas con numerosos beneficios para la salud, como mejorar la salud cardiovascular, reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y fortalecer el sistema inmunitario. También favorecen la digestión, previenen el envejecimiento prematuro, ayudan a prevenir el cáncer y protegen la vista. Su consumo regular contribuye a regular el pH del organismo y ofrece […]
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Así como dice el título, la empresa Unilever que trabaja en productos de alimentación, en cuidado personal y del hogar ; permitirá una licencia a la industria heladera de hasta 12 patentes para reducir las emisiones de carbono que producen las neveras. Esto ayudará a la industria a producir sus helados de manera que sean […]
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Cuando Colón llega a América, descubre muchos cultivos nuevos que no existían en el mundo occidental. Entonces, trató de llevar estas especies nuevas a Europa e introducirlas en la gastronomía. Este hecho fue muy importante ,ya que las nuevas especies aportaron más variedad de sabores, también se mejoró la salud de gran parte de la […]
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Una alimentación equilibrada y el consumo de alguna hierba y especias, pueden ayudarte a estar más saludable, pero ¿Sabías que muchas de las que contienen mayores propiedades nutricionales son precisamente de las más utilizadas en la cocina? Es probable que en este momento tengas en casa una potente hierba que debes incluir en tu dieta para […]
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Karlos Arguiñano, reconocido como el principal” influencer” gastronómico en España, destaca por su longeva influencia en la promoción de la gastronomía a través de la televisión y redes sociales. A sus 75 años, renovó por dos años mas con Antena 3, manteniendo altos índices de audiencia. Ferrán Adrià ensalza su impacto en la enseñanza culinaria […]
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Los pasados días 25, 26 de septiembre se celebró ,en Sevilla, la primera edición de Auténtica Premium Food Fest. Con el motivo de la recuperación de la consciencia por la calidad de los productos y la promoción de una alimentación de proximidad, más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Además de la invitación de […]
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