¿QUÉ ES EL REALFOODING?
24 de septiembre de 2023
En 2017 apareció un nuevo movimiento llamado Realfooding. Creado por el dietista-nutricionista Carlos Ríos, pretende que la gente mantenga un estilo de vida donde comamos comida real y evitemos los ultraprocesados. Según su creador, los “realfooders” no siguen ninguna dieta, es decir, solo se basan en comer comida “de verdad” para mejorar su salud, pero sin alimentarse con productos bajos en calorías o light, porque su objetivo no es bajar de peso.
Para poder seguir este movimiento se necesita una clasificación para saber que alimentos una persona “realfooder” puede comer:
- Comida real: no está procesada. Aquí se encuentran las frutas, verduras, frutos secos, tubérculos, leche fresca, huevos y semillas.
- Buenos procesados: productos procesados pero sus propiedades no han sido modificadas. El aceite de oliva, jamón ibérico, fruta congelada o alimentos enlatados pertenecen a este grupo.
- Ultraprocesados: Son preparados industriales. Las personas realfooders deben evitar estos alimentos.
En resumen, con prestar un poco de atención a los productos que metemos en nuestro carro podemos seguir si ningún problema el Realfooding.
Más información en: https://www.espaciotorrelodones.es/que-es-el-movimiento-realfooding/
Entry Filed under: alimentación y salud. Posted in alimentación y salud Etiquetas: realfooding, salud.
7 Comments Add your own
Que curioso me parece este tema, me seguiré informando.
Todo el mundo debería seguir el Realfooding como forma de vida. Interesante tema.
Wow!! Suena muy interesante eso del Realfooding
El Realfooding es un estilo de vida que deberíamos recuperar y decir no a los alimentos ultraprocesados, intentando ser más saludables y ecológicos.
He oído hablar muchas veces del Realfooding y de su creador, pero nunca me he animado a seguir ese movimiento. Tendré que probar algún día.
El realfooding debería ser una tendencia generalizada por parte de todos lo consumidores, hemos de forzar nuestros requerimientos a las grandes empresas, basta de plásticos y ultraprocesados
Un consejo que nunca se escucha lo suficiente. Si darle un nombre moderno ayuda a que alguna gente descubra el peligro de los ultraprocesados, bienvenido sea.
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