Fun-Tastik, un restaurante de cocina creativa y divertida en Valencia
19 de noviembre de 2023
El empresario Héctor Lopez y el chef Víctor Salvador abrieron aproximadamente 3 años en Valencia el restaurante FUN-TASTIK, una nueva experiencia gastronómica basada en una cocina fusión de productos locales pero con el valor añadido del bagaje y la experiencia gastronómica internacional de Víctor Salvador.
La cocina de FUN-TASTIK es una cocina llena de color y contrastes que busca la sinergia perfecta entre la huerta valenciana y los ingredientes cosmopolitas más atrevidos y transgresores. Sabores de toda la vida con un toque personal y diferente.
Algunos de los platos más recomendados son:
- FUN KRAKEN: pulpo al aroma de brasa, trufa, sobrasada ibérica, chile dulce y katsuobushi
- TEMPURA «CHEETOS»: tempura de sticks de zanahoria, salsa de kimchi, soja y mostaza, queso parmesano y almendra frita
Para más información: https://revistahostelpro.com/comunicados/hector-lopez-chef-victor-salvador-confian-mavilop-la-apertura-valencia-fun-tastik
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4 Comments Add your own
Me parece muy interesante este restaurante, además de una forma creativa, tendré que probarlo!
Que platos más originales!
Menuda pinta! Que ganas de probarlo.
Me parece muy innovador y creativo.
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