Un estudio sobre los atracones revela pistas sobre la obesidad
26 de septiembre de 2023
La obesidad es una enfermedad creciente en la mayoría de países del mundo, causada mayoritariamente por una ingesta excesiva de calorías. Para estudiar este fenómeno, Marta Dierssen y Rafael Maldonado, realizaron un prueba en ratones.
Lo que hicieron fue colocar una dieta alta en grasa por un lado y por el otro la comida usual de los ratones acompañada de chocolatinas y se observó el comportamiento de estos animales. Así, los resultados mostraron que los animales preferían la dieta que contenía chocolatinas y solían engullir la comida. Poco después se pudo comprobar que estos aumentaron de peso rápidamente y además que estaban ansiosos por darse un atracón, sin quedarse saciados.
Por esta razón, comer habitualmente alimentos altamente calóricos y de poco aporte nutricional puede causar que estemos todo el día hambrientos y que tengamos atracones durante el día, lo que causara una mayor ingesta de calorías y nunca quedarás totalmente saciado.
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También es importante decir que cuándo comemos afecta a nuestro cuerpo también. Si comemos entre horas, es más probable que nunca quedemos saciados y recurramos a alimentos poco saludables con más regularidad.
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