La obesidad, la epidemia que desata las dudas
22 de septiembre de 2023
Jeffrey Friedman, en 1994, afirmaba que las personas obesas lo están porque comen demasiado. ¿Por qué lo hacen?
Pues bien, esto se debe a la presencia de la leptina, es decir, la hormona de la saciedad que forma parte del engranaje molecular, regulando el apetito. De la misma manera, Friedman afirmaba que el peso está determinado por los genes y que en las últimas décadas ha aumentado la cantidad de personas con sobrepeso.
Por otro lado, John Speakman, que forma parte de los autores de un artículo de la revista Science, confirma que el aumento de peso afecta a la movilidad, conllevando una vida sedentaria. Además, resalta que hay poco consenso acerca de las causas pese a tener mayores conocimientos sobre dicha enfermedad.
Seguir leyendo: Por qué el dicho “más suela y menos cazuela” en realidad es inútil contra la epidemia de obesidad | Salud y bienestar | EL PAÍS (elpais.com)
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2 Comments Add your own
Interesantisimo post, ojalá hubiese sabido esta información cuando ea un niño igual mis padres hubiesen entendido porque demi peso
Una realidad aterradora, pero podemos cambiarlo. Somos el futuro de esta industria. Trabajemos por crear alimentos sanos para todos.
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