La empresa biotecnológica Nucaps ha desarrollado ingredientes funcionales con la intención de multiplicar la eficacia de antioxidantes y vitaminas. Gracias al gran avance en la biotecnología, la industria alimentaria se ha visto mejorada en muchos aspectos, buscando siempre la manera de potenciar los beneficios que tienen los alimentos. Nucaps, empresa que empezó en el 2017 […]
Continue Reading 1 comment octubre 8th, 2023
El immunocal, es un suplemento alimenticio que aporta valores nutricionales y terapéuticos. Se basa principalmente en la lactoalbúmina, una proteína rica en aminoácidos, especialmente la cisteína. La cisteína es clave para producir glutatión, un antioxidante esencial para el sistema inmunológico. Consumir immunocal puede elevar la producción de glutatión y fortalecer la inmunidad. También se ha […]
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Gracias a la biotecnología, la industria de la alimentación ha avanzado a pasos agigantados. El nuevo objetivo de Nucaps (empresa en cuestión) es generar ingredientes funcionales para mejorar la salud y abaratar los productos que ya brinda el mercado, con la intención de que los alimentos tradicionales evolucionen. ¿De que va todo esto? La industria […]
Continue Reading 4 comments octubre 7th, 2023
La producción de soya es la segunda causa de deforestación global, ya que bosques, praderas, etc. están siendo arrasados. Esta destrucción de hábitats naturales provoca el desplazamiento de vida silvestre, acelera el cambio climático, aumenta la contaminación del agua y además, modifica los períodos de lluvia y sequía. WWF trabaja con diversos actores, incluyendo productores, […]
Continue Reading 3 comments octubre 5th, 2023
Del Trabajo de Final de Grado de Laura Gisbert, nace la empresa Voilà, una empresa que se caracteriza por la venta de «cubiertos comestibles». La joven emprendedora se propuso crear un producto que fuese la solución al problema que hay con tanto residuo de plástico, por lo que Voilà, se presenta como una alternativa a […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023
Como sabemos, los pesticidas son productos químicos que tienen como función proteger a las plantas de plagas de insectos, mohos o hongos. Aunque estas aseguren la posoperación de los cultivos nos perjudican en nuestra salud. Algunos de ellos tienen un carácter similar a las hormonas y pueden ocasionar problemas tales como la infertilidad o problemas […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023
Hoy 3 de octubre el Consejo de Ministros de España ha aprobado un Real Decreto que unifica y regula los coadyuvantes tecnológicos utilizados en la producción de alimentos, garantizando su seguridad y correcta identificación. Un ejemplo es el del hidróxido sódico que se utiliza para aderezar algunas preparaciones de la aceituna de mesa y que, […]
Continue Reading Add comment octubre 3rd, 2023
El producto, de la marca Gerblé, procede de Francia y se ha repartido por todo el territorio español. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Cataluña, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de atropina y burundiana (escopolamina) en […]
Continue Reading 1 comment octubre 2nd, 2023
Nestlé ha inaugurado oficialmente el Instituto de Ciencias Agrícolas para ayudar a avanzar en los sistemas alimentarios sostenibles, entregando soluciones científicas en agricultura. Esta iniciativa ha sido desarrollada para solucionar problemas actuales y que en un futuro puedan ser más grandes. Como por ejemplo asegurar el suministro de alimentos para el planeta y garantizar una buena vida […]
Continue Reading 4 comments octubre 2nd, 2023
Lidl, la tercera cadena más grande de supermercados, ha resultado vencedora en el concurso de la adjudicación de espacio (frente a Aldi y Ahorramas), convocado por Aena. No es el primer supermercado en abrir en un aeropuerto español, pero sí en la cuidad capitalina. Este contrato tendrá una duración de 30 años y Lidl tendrá […]
Continue Reading 3 comments octubre 2nd, 2023