Este día fue nombrado así para concienciar los problemas de desnutrición, los desequilibrios y problemas nutricionales, con el objetivo, de luchar contra el hambre, y la pobreza a nivel mundial. Es una celebración que conmemora desde 1979 y que año tras año deja difundir campañas centradas en la importancia de la alimentación y la buena […]
Continue Reading 2 comments octubre 16th, 2023
Las gatos callejeros de Cardedeu (Barcelona) cuentan con un refugio, donde les habilitan cobijo y alimentación para protegerse del frío y la lluvia. La brigada municipal ha construido el refugio reutilizando un antiguo contenedor de vidrio para adaptarlo a las necesidades de los animales, con la colaboración del alumnado del Itinerario formativo específico (IFE) de «Cuidado de animales y plantas». Una prueba […]
Continue Reading Add comment octubre 16th, 2023
En España, se suele acompañar la taza de café de todas las mañanas junto a unas tostadas, habitualmente de mantequilla y mermelada. No obstante, los beneficios nutricionales que estas proporcionan son inferiores a los de una tostada con aceite virgen extra español. Las calorías de una tostada varían dependiendo de los productos que se empleen […]
Continue Reading 2 comments octubre 16th, 2023
El arsénico es un metal que se encuentra naturalmente en el agua o el suelo a causa, sobre todo de procesos industriales o de la actividad volcánica. Esto ha hecho que esté presente también en los campos de arroz, quedando así el producto contaminado de arsénico orgánico y, en mayor concentración inorgánico, sobre todo en […]
Continue Reading 2 comments octubre 11th, 2023
La ley prohíbe la venta y producción de alimentos y bebidas que contengan grasas trans añadidas, como productos horneados y fritos. También establece límites para las grasas trans naturales en ciertos alimentos, como lácteos y carne. La medida tiene como objetivo reducir enfermedades relacionadas con la dieta. Sin embargo, el artículo destaca la preocupación de […]
Continue Reading 3 comments octubre 10th, 2023
estaca la creciente incorporación de huertos escolares y actividades de cocina en las aulas, promoviendo la educación gastronómica en las escuelas. Se señala que esta tendencia aún es limitada en algunos colegios, pero está ganando terreno. Los huertos escolares permiten a los estudiantes aprender sobre la producción de alimentos y la importancia de una alimentación […]
Continue Reading 3 comments octubre 10th, 2023
A tomate pocho no le hinques el diente. Ese es el nombre del libro escrito por el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez, especializado en Nutrición y Salud, también creador de contenido digital (@sefifood en Instagram y https://sefifood.es su blog de divulgación). El libro recoge en 224 páginas (20 secciones/capítulos) un conjunto de consejos culinarios domésticos, […]
Continue Reading 1 comment octubre 7th, 2023
Las ideas no tienen límites reales, por lo que podemos encontrar hipótesis verdaderamente sorprendentes e incluso descabelladas viniendo de cualquier sitio. Como bien indicó hace ya mucho tiempo Jean-François Braunstein en su libro La filosofía se ha vuelto loca. Es el caso de Matthew Liao, un profesor de la Universidad de Nueva York que, como […]
Continue Reading 1 comment octubre 7th, 2023
Es bueno comenzar con una dieta saludable y mantener una actividad física, ya que es muy importante cuidar nuestra alimentación. Una alimentación adecuada puede ayudarnos en la prevención de enfermedades crónicas, mejorar la salud cardiovascular, mantener un peso saludable, mejorar la función cerebral y prevenir la aparición de enfermedades como diabetes y la hipertensión, entre […]
Continue Reading 3 comments octubre 5th, 2023
Too Good To Go es una aplicación que te permite ahorrar hasta un 70% en tus comidas y combatir el desperdicio alimentario Muchos comercios acaban desechando los productos que no pueden vender al final del día. Sin embargo, gracias a Too Good To Go puedes ponerte en contacto con esos comercios para comprar los alimentos […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023