Este artículo aborda la crisis actual que enfrenta la alimentación y todo su entorno debido a factores como la crisis, pandemias, guerras y cambios en la industria alimentaria. El empobrecimiento de la población está afectando negativamente la calidad de la alimentación, lo que a su vez tiene repercusiones en la salud de la sociedad, incluyendo […]
Continue Reading 2 comments noviembre 6th, 2023
La dieta del kiwi se basa en el consumo de esta fruta rica en antioxidantes y vitamina C. El kiwi puede reducir el estrés y la ansiedad, combatir la anemia al favorecer la absorción de hierro, eliminar líquidos y aumentar la sensación de saciedad debido a su alto contenido de agua y fibra soluble. Además, […]
Continue Reading 1 comment noviembre 6th, 2023
¿Te has encontrado con la desagradable sorpresa de que tus táperes desprenden olores fuertes que parecen nunca irse? ¡No te preocupes! En la cocina, siempre hay un as bajo la manga. ¿La solución? ¡Papel de periódico! Simplemente arrúgalo y colócalo en tu táper, ciérralo y déjalo reposar durante 48 horas. Después de este tiempo, el […]
Continue Reading 1 comment noviembre 5th, 2023
Los científicos llevan tiempo explicando los beneficios de los mismos, y he aquí un nuevo intento. Desde hace años existe un prejuicio muy grande en nuestra sociedad hacia los alimentos transgénicos, y es que parece que todo el mundo es experto sobre lo que comemos, pese a que nadie se atreve a cuestionar la veracidad […]
Continue Reading 1 comment noviembre 4th, 2023
Penguin Random House lanzará el próximo año The Official Game of Thrones Cookbook, que presenta 80 recetas inspiradas en las obras de George R.R. Martin, incluyendo platos como Dothraki Blood Pie y Crown Roast of Boar’s Ribs. El libro incluye ilustraciones xilográficas y está organizado por regiones de Westeros. También cuenta con un prólogo de […]
Continue Reading 5 comments noviembre 4th, 2023
«Pesadilla en la cocina» , un programa de cocina que ha llegado recientemente, conquista Netflix. Alberto Chicote se ha colado en el Top 10 de Netflix en España. En este programa se propone ayudar a los dueños de negocios hosteleros a optimizar su gestión. Normalmente, no suelen estar en buenas condiciones por lo que al […]
Continue Reading 1 comment octubre 31st, 2023
El nutricionista Julio Basulto ha sacado un nuevo libro: Come mierda, en el cual denuncia lo grave que puede resultar nuestra analfabetización nutricional. Se habla de como hay productos que han conseguido cambiar nuestros umbrales de sabor y saciedad y como las grandes multinacionales se aprovechan de ello. En este libro el autor nos intenta guiar […]
Continue Reading 3 comments octubre 31st, 2023
La televisión de Mediterráneo ofrece un programa llamado Consum: Juntos hablamos de alimentación saludable. Donde Loles García, la presentadora, lleva acabo distintas recetas fáciles, asequibles y saludables. En este nuevo programa que colabora con Consum, la presentadora opta por realizar una sabrosa crema sencilla y sana protagonizada por el boniato. Un producto de proximidad y […]
Continue Reading 1 comment octubre 31st, 2023
VICIO, una empresa de hamburguesas, creada en 2020 ha sacado una nueva hamburguesa «sin gluten». La pancarta protagonizada por una mujer con gran parecido a la reina Leticia, se ha desplegado en Madrid y Barcelona. Esto se ve maravilloso, sin embargo, nadie lee la letra pequeña de los carteles. Desde el 6 de noviembre podremos […]
Continue Reading 4 comments octubre 30th, 2023
El Ministerio de Sanidad desmiente dos mitos alimentarios: los alimentos congelados no son menos nutritivos que los frescos, y las grasas vegetales no siempre son más saludables que las grasas animales. Estos mitos afectan a productos como el huevo y el pan. Sanidad también aclara conceptos sobre la hora del consumo de la fruta, los […]
Continue Reading 1 comment octubre 27th, 2023