La hipercolesterolemia, una condición común en España que afecta a la mitad de la población adulta, se caracteriza por niveles elevados de colesterol LDL o ‘colesterol malo’. Esta condición conlleva riesgos significativos para la salud y está relacionada con enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en España y en todo el mundo. La Universidad […]
Continue Reading 1 comment noviembre 19th, 2023
En el contexto del creciente interés por llevar un estilo de vida saludable, se ha observado un aumento de productos «fitness» en los supermercados, ofreciendo opciones menos procesadas. No obstante, algunos de estos productos, como el hummus, avena, tofu o soja, podrían no ser tan saludables como se promocionan. La Organización de Consumidores y Usuarios […]
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El precio de los alimentos navideños aumenta este año, según la OCU, son un 5,2% más caros de media este año, lo que supone una de las navidades más caras de los últimos años. El estudio se basa en el seguimiento de los precios de 15 productos típicos en 10 ciudades españolas, y se harán […]
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A medida que se acercan las festividades, los precios de los productos tradicionales experimentan un aumento significativo, convirtiendo la preparación para la Navidad en una tarea que requiere estrategia. Con poco más de un mes para la celebración, muchos hogares ya están elaborando listas de compras, distribuyendo tareas y discutiendo los menús navideños, con la […]
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Según el estudio sectores ‘Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa, el sector de la distribución alimentaria en España y Portugal registró un crecimiento del 7,9% en 2022, superando los 124.000 millones de euros, impulsado por la subida de precios y costes. Los supermercados y ‘cash & carry’ fueron los formatos que más […]
Continue Reading Add comment noviembre 18th, 2023
A pesar de ser considerado un símbolo gastronómico en España, el país muestra un consumo de queso notablemente inferior al promedio europeo, revela un estudio elaborado por la empresa IPSOS para la Organización Interprofesional Láctea (InLac). Mientras que el ciudadano español consume en promedio alrededor de nueve kilos de queso al año, esta cifra se […]
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta tras la detección de Listeria monocytogenes en productos cárnicos de la marca Industrias Cárnicas Sierra Nevada. La advertencia se extiende a varias provincias de Andalucía, incluyendo Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, así como a un establecimiento en Baleares. Aunque la distribución se […]
Continue Reading 1 comment noviembre 16th, 2023
La inteligencia artificial está transformando la experiencia de compra, desde la personalización hasta el control de inventario en tiendas y supermercados. Su adopción se ha incrementado, tanto en pequeños negocios como en grandes cadenas comerciales, gracias a la democratización de la IA generativa, que permite gestionar datos masivos y ofrecer experiencias altamente personalizadas a los […]
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Oviedo ha sido designada como la nueva Capital Española de la Gastronomía para el año 2024, superando a competidores como Alicante, Antequera y Castellón. Este reconocimiento, otorgado por la Federación Española de Periodistas de Turismo en colaboración con la asociación Hostelería de España, busca impulsar el turismo a través de la cocina. La ciudad asturiana […]
Continue Reading 2 comments noviembre 16th, 2023
Dogfy Diet, una startup española fundada en 2020 por Gonzalo Noy y Sergi Font, se ha propuesto revolucionar el negocio de la alimentación para perros en España. Inspirados por los beneficios de la alimentación natural en la salud de sus propios perros, especialmente Klaus, un labrador con ataques de epilepsia, los fundadores optaron por crear […]
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