Estos últimos años lleva conviviendo con nosotros la palabra ultraprocesados sentimos un miedo al abusar de estos, ya bien por el exceso de azúcar, grasa o sal. Estos productos se acogen a que no son blancos o negros, hay una escala de grises intermedia. La pregunta ahora es, ¿cómo sabemos distinguimos los que serían óptimos […]
Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2023
Una dieta equilibrada puede ser un escudo protector contra enfermedades cardiovasculares, que siguen siendo una de las principales causas de morbilidad en todo el mundo. La alimentación para la salud del corazón es muy importante, a continuación recomendamos algunos alimentos que pueden prevenir o reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Entre ellos se encuentran los […]
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Dos términos que a menudo generan confusión son la «fecha de consumo preferente» y la «fecha de caducidad», y entender la diferencia es clave para garantizar la calidad y la seguridad de nuestros alimentos. La «fecha de consumo preferente» nos indica hasta cuándo un alimento conservará la calidad prevista. Aunque después de esta fecha el […]
Continue Reading 1 comment noviembre 15th, 2023
Ocurrió durante una de las sesiones de investidura de la semana. Desde que se aplicó la bajada del IVA, ha existido la duda de qué alimentos van a perder el privilegio y cuáles lo van a mantener ahora que los precios se han estabilizado. Así pues, Pedro Sánchez ha explicado en su sesión de investidura […]
Continue Reading 3 comments noviembre 15th, 2023
La autora, Samar Yodre, habla desde la experiencia de la medicina y la infancia. La médica especializada en nutrición Samar Yodre explica cómo la principal razón para escribir este libro fue la propia experiencia de haber sido obesa durante gran parte de su vida, y bien desde la infancia. Esto la ha llevado a escribir […]
Continue Reading 1 comment noviembre 15th, 2023
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa que los alimentos a nivel mundial son un 11% más baratos que hace un año, con un índice de cotización promedio de 120,6 puntos en octubre, un 10,9% menos que en el mismo mes del año anterior. Los precios de los […]
Continue Reading Add comment noviembre 14th, 2023
La sorprendente ascensión de Perusiñas, la marca de dulces gallegos, ha capturado la atención del mercado español en un lapso de tan solo año y medio desde su establecimiento en Lugo. Ahora, este fenómeno gastronómico se prepara para un emocionante salto internacional, extendiendo su presencia a los exigentes mercados de Francia, Bélgica y Luxemburgo, gracias […]
Continue Reading 1 comment noviembre 14th, 2023
¡Alerta en el mundo de las galletas! Los consumidores estadounidenses han levantado la voz para expresar su descontento ante lo que perciben como una disminución en la cantidad de relleno de las icónicas galletas Oreo. La situación, que algunos sugieren podría ser parte de un escándalo de «reduflación», ha generado un debate acalorado entre los […]
Continue Reading 1 comment noviembre 14th, 2023
La Navidad es una época en la que los precios de algunos alimentos se disparan debido a la alta demanda y la escasez de oferta. Por eso, es conveniente planificar con antelación y aprovechar las ofertas que podemos encontrar en el mercado para comprar y congelar algunos productos. Según un estudio del año pasado, el […]
Continue Reading 1 comment noviembre 14th, 2023
Si se consigue aprobar en EE.UU. supondría una situación muy favorable para este nuevo producto. Desde hace algunos años se lleva buscando conseguir sucedáneos para los alimentos que más perjudican al planeta, a otros seres vivos, o a nuestra propia salud, y uno de los que más interés ha despertado desde siempre es el de […]
Continue Reading 1 comment noviembre 13th, 2023