El Negroni, el cóctel más consumido del mundo, tiene un sabor que baila entre amargo, dulce y algún destilado. Su punto fuerte es la sencillez que tiene su receta, tanto para hacerla como para recordarla, y lo fácil que resulta nombrarlo en cualquier idioma. La idea que llevó a su creación la tuvo el conde […]
Continue Reading 1 comment octubre 22nd, 2023
En un mundo confuso en cuanto a nutrición, comer de manera saludable es más sencillo de lo que parece y accesible para todos. La alimentación no solo llena el estómago, sino que proporciona información bioquímica al cuerpo, influyendo en la salud o enfermedad. La ingesta excesiva de alimentos procesados conlleva problemas de salud y enfermedades […]
Continue Reading 2 comments octubre 20th, 2023
La industria alimentaria ha enfrentado desafíos significativos en los últimos años debido a la crisis sanitaria, problemas en las cadenas de suministro globales, conflictos y la inflación de precios. A pesar del aumento de ingresos en 2022, muchas empresas experimentaron una disminución en los márgenes de explotación y resultados netos debido al aumento del costo […]
Continue Reading 2 comments octubre 17th, 2023
Los fideos orientales precocinados triunfan como la Coca Cola en los supermercados. Un triunfo inapelable para un producto tecnológicamente innovador que, sin embargo, resulta muy poco recomendable desde el punto de vista nutricional y que dista mucho de parecerse a la receta tradicional asiática. Pues, ¿qué es realmente lo que ingerimos en estos preparados instantáneos? […]
Continue Reading Add comment octubre 16th, 2023
La prohibición de las cadenas de exhibición a sus espectadores de entrar con sus propios alimentos en sus instalaciones ha sido origen de diversas polémicas y causa de varios revuelos. Al fin y al cabo las entradas no son baratas y la comida que suele venderse en las cadenas suele ser bastante cara, así que es lógico […]
Continue Reading Add comment octubre 16th, 2023
Foodys y Cocuus comparte el gran avance en la tecnología de impresión de alimentos que pretenden comercializar próximamente. La empresa Foodys y Cocuus, con sede en Navarra, ha compartido recientemente sus avances en la facturación industrial y comercialización de los sucedáneos de carne y pescado producidos mediante impresión 3D, gracias a un proceso que, por […]
Continue Reading 1 comment octubre 12th, 2023
La ley prohíbe la venta y producción de alimentos y bebidas que contengan grasas trans añadidas, como productos horneados y fritos. También establece límites para las grasas trans naturales en ciertos alimentos, como lácteos y carne. La medida tiene como objetivo reducir enfermedades relacionadas con la dieta. Sin embargo, el artículo destaca la preocupación de […]
Continue Reading 3 comments octubre 10th, 2023
El Día Mundial del Huevo 2023, que se celebrará el próximo 13 de octubre, se ha centrado en resaltar el papel fundamental que los huevos desempeñan en la promoción de una dieta saludable y sostenible. Este evento internacional busca concienciar a las personas sobre los beneficios nutricionales de los huevos, que son una fuente rica […]
Continue Reading 1 comment octubre 9th, 2023
Es bueno comenzar con una dieta saludable y mantener una actividad física, ya que es muy importante cuidar nuestra alimentación. Una alimentación adecuada puede ayudarnos en la prevención de enfermedades crónicas, mejorar la salud cardiovascular, mantener un peso saludable, mejorar la función cerebral y prevenir la aparición de enfermedades como diabetes y la hipertensión, entre […]
Continue Reading 3 comments octubre 5th, 2023
El jamón es un manjar en la gastronomía española y más aún si es de calidad. La historia de este producto es igual de vieja que la vida. La facilidad de criar al cerdo permitió que se siguiera consumiendo en toda Europa durante la Edad Media y la Edad Moderna hasta ahora. Entonces, ¿qué necesitas […]
Continue Reading 3 comments octubre 5th, 2023