La historia de los alimentos conservados
La conservación de los alimentos está estrechamente ligada con la historia de la humanidad, sus guerras, la salud, los cambios climáticos y la evolución de la gastronomía. Margarita Bernal. A lo largo de la historia, la conservación de alimentos ha sido esencial para la supervivencia de la humanidad. Inicialmente, la alimentación dependía de recursos frescos […]
Continue Reading 3 comments octubre 17th, 2023