A medida que se acercan las festividades, los precios de los productos tradicionales experimentan un aumento significativo, convirtiendo la preparación para la Navidad en una tarea que requiere estrategia. Con poco más de un mes para la celebración, muchos hogares ya están elaborando listas de compras, distribuyendo tareas y discutiendo los menús navideños, con la […]
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noviembre 19th, 2023
Según el estudio sectores ‘Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa, el sector de la distribución alimentaria en España y Portugal registró un crecimiento del 7,9% en 2022, superando los 124.000 millones de euros, impulsado por la subida de precios y costes. Los supermercados y ‘cash & carry’ fueron los formatos que más […]
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noviembre 18th, 2023
Oviedo ha sido designada como la nueva Capital Española de la Gastronomía para el año 2024, superando a competidores como Alicante, Antequera y Castellón. Este reconocimiento, otorgado por la Federación Española de Periodistas de Turismo en colaboración con la asociación Hostelería de España, busca impulsar el turismo a través de la cocina. La ciudad asturiana […]
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noviembre 16th, 2023
El precio de los alimentos en España ha aumentado de manera constante durante los últimos 25 meses, sin disminuir desde octubre de 2021. En la actualidad, los alimentos y bebidas no alcohólicas son un 31,6% más caros que antes del inicio de la pandemia en diciembre de 2019, según datos del Instituto Nacional de Estadística. […]
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noviembre 16th, 2023
Ocurrió durante una de las sesiones de investidura de la semana. Desde que se aplicó la bajada del IVA, ha existido la duda de qué alimentos van a perder el privilegio y cuáles lo van a mantener ahora que los precios se han estabilizado. Así pues, Pedro Sánchez ha explicado en su sesión de investidura […]
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noviembre 15th, 2023
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa que los alimentos a nivel mundial son un 11% más baratos que hace un año, con un índice de cotización promedio de 120,6 puntos en octubre, un 10,9% menos que en el mismo mes del año anterior. Los precios de los […]
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noviembre 14th, 2023
La Navidad es una época en la que los precios de algunos alimentos se disparan debido a la alta demanda y la escasez de oferta. Por eso, es conveniente planificar con antelación y aprovechar las ofertas que podemos encontrar en el mercado para comprar y congelar algunos productos. Según un estudio del año pasado, el […]
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noviembre 14th, 2023
Cooperativas Agro-alimentarias de España y Agrifood Comunicación han lanzado esta campaña con el objetivo de resaltar la labor de los productores de alimentos. La iniciativa busca concienciar a la sociedad, especialmente a la urbana, sobre la importancia de agricultores, ganaderos, pescadores, industria transformadora, distribución y restauración en el suministro alimentario en toda España. Los promotores […]
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noviembre 14th, 2023
Si se consigue aprobar en EE.UU. supondría una situación muy favorable para este nuevo producto. Desde hace algunos años se lleva buscando conseguir sucedáneos para los alimentos que más perjudican al planeta, a otros seres vivos, o a nuestra propia salud, y uno de los que más interés ha despertado desde siempre es el de […]
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noviembre 13th, 2023
Este año, debido al alto precio del aceite, ha habido un aumento exponencial en el número de personas interesadas en recolectar sus propias aceitunas para consumo personal. Las almazaras en las regiones de la Canal, la Costera y la Vall d’Albaida se han visto abrumadas desde su apertura, ya que han sido incapaces de satisfacer […]
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noviembre 12th, 2023
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