Dubai ha recurrido al Instituto de Fomento para que algunas empresas españolas relacionadas con la tecnología y seguridad alimentaría se sumen al proyecto Food Tech Valley, con el que el emirato quiere convertirse en líder del sector dentro de Oriente Medio. El periódico El Economista señala que esta propuesta sería un proyecto similar a Silicon […]
Continue Reading 3 comments octubre 31st, 2023
El consumo de pasta en hogares españoles ha aumentado un 17.3% desde 2018, alcanzando 4.12 kilos por persona en 2022, según el informe del Ministerio de Agricultura. Grupo Gallo destaca la pasta como un alimento esencial que satisface las demandas de los consumidores exigentes. Los hogares con niños representan el 21% del consumo, mientras que […]
Continue Reading 1 comment octubre 27th, 2023
La industria alimentaria ha enfrentado desafíos significativos en los últimos años debido a la crisis sanitaria, problemas en las cadenas de suministro globales, conflictos y la inflación de precios. A pesar del aumento de ingresos en 2022, muchas empresas experimentaron una disminución en los márgenes de explotación y resultados netos debido al aumento del costo […]
Continue Reading 2 comments octubre 17th, 2023
La prohibición de las cadenas de exhibición a sus espectadores de entrar con sus propios alimentos en sus instalaciones ha sido origen de diversas polémicas y causa de varios revuelos. Al fin y al cabo las entradas no son baratas y la comida que suele venderse en las cadenas suele ser bastante cara, así que es lógico […]
Continue Reading Add comment octubre 16th, 2023
Estos alimentos de temporada son imprescindibles para una dieta saludable y durante el mes de octubre los tenemos disponibles en los supermercados y de forma más económica. Comer frutas y verduras de temporada es más importante para la salud de lo que mucha gente piensa. De hecho, la estacionalidad de los alimentos es clave para la salud, pero […]
Continue Reading 1 comment octubre 10th, 2023
El sector agroalimentario forma una parte esencial en la economía de todo el territorio de León, contribuyendo al 10-14% del PIB y ofreciendo puestos de trabajo a 16.000 personas, sobretodo en las zonas rurales de la provincia. La provincia de León es líder del sector en producción de lúpulo, maíz y remolacha en España con […]
Continue Reading 2 comments octubre 8th, 2023
Too Good To Go es una aplicación que te permite ahorrar hasta un 70% en tus comidas y combatir el desperdicio alimentario Muchos comercios acaban desechando los productos que no pueden vender al final del día. Sin embargo, gracias a Too Good To Go puedes ponerte en contacto con esos comercios para comprar los alimentos […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023
El Niño, que tiene lugar de forma cíclica, causa el calentamiento inusual de las aguas del Océano Pacífico tropical, lo que puede causar un fuerte impacto climático en todo el globo terráqueo. Pues se alteran los patrones de vientos y lluvias en distintas zonas del mundo, lo que genera un impacto directo en la economía, […]
Continue Reading 1 comment octubre 4th, 2023
Esta antigua tradición centenaria se ha visto desplazada por el internacionalismo de la celebración de febrero. Esta tradición es un cúmulo de coincidencias que ha otorgado un significado muy peculiar al día 9 de octubre, en el que se celebraba tradicionalmente (y algunos aún a día de hoy mantienen) el santo patrón de la ciudad, […]
Continue Reading 4 comments octubre 3rd, 2023
La empresa Protiberia lista las varias aplicaciones de los gusanos que crían y comercializan. La jefa de la empresa de Albacete Protiberia, Ana González, habla de los diferentes destinos que podrían tener los gusanos que están estudiando: los gusanos de la harina. La empresa nos cuenta cómo vieron un posible negocio al encontrarse con una […]
Continue Reading 2 comments octubre 2nd, 2023