Expertos en la Universidad de Alicante se reunieron en la jornada ‘Fake&Business 2023’ para abordar el crecimiento de bulos y noticias falsas en el ámbito de la alimentación y el consumo. Atribuyen este problema al avance de la tecnología y la inteligencia artificial. La desinformación, infoxicación, infodemia y la infopolución son amenazas para la democracia […]
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octubre 24th, 2023
Las algas están ganando popularidad en la gastronomía, disponibles en supermercados y restaurantes para ofrecer una experiencia culinaria innovadora. Se han investigado sus beneficios potenciales, como ser fuente de proteínas y contener compuestos bioactivos con posibles propiedades saludables. Sin embargo, la falta de estudios nutricionales sólidos hace que no se pueda afirmar con certeza su […]
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octubre 24th, 2023
El MICOF organizó la V Jornada de Alimentación en Valencia, reuniendo a 50 farmacéuticos interesados en nutrición avanzada. Jaime Giner, presidente del MICOF, destacó la creciente relevancia del asesoramiento nutricional en farmacias, con muchos farmacéuticos también siendo nutricionistas. Subrayó la importancia de una buena alimentación para prevenir enfermedades y aliviar síntomas en afecciones crónicas. La […]
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octubre 24th, 2023
The Champions Burger, el evento gastronómico más esperado de Europa llega a Barcelona, del 20 al 29 de octubre, en la Fira de Barcelona; la entrada es COMPLETAMENTE GRATUITA, solamente pagarás por aquello que consumas. Esta competición se busca la mejor hamburguesa gourmet de Europa. Por esa razón podrás encontrar hamburguesas de todas partes de […]
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octubre 23rd, 2023
El Negroni, el cóctel más consumido del mundo, tiene un sabor que baila entre amargo, dulce y algún destilado. Su punto fuerte es la sencillez que tiene su receta, tanto para hacerla como para recordarla, y lo fácil que resulta nombrarlo en cualquier idioma. La idea que llevó a su creación la tuvo el conde […]
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octubre 22nd, 2023
Se llevará a cabo una jornada llamada ‘La Transformación Digital en la Agricultura’ con el propósito de revisar las nuevas tecnologías digitales y su aplicación en las tareas agrícolas, con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas. En este evento, participarán empresas y centros destacados que presentarán las últimas innovaciones en aplicaciones […]
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octubre 20th, 2023
Hoy en día existen muchas fuentes de información donde poder aprender cosas nuevas, ya sea sobre nutrición, cocina o cualquier tema que os interese; pero no todas ellas son fiables. Por ese motivo aquí puedes encontrar algunas que si lo son. En el link que os dejo a continuación podéis encontrar algunos de los mejores […]
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octubre 19th, 2023
El concurso gastronómico de l’Alcúdia lo certificó así en su decimocuarta edición, donde se consolida una cita cada año a la que acuden los mejores cocineros de la Comunitat Valenciana y se les atribuye un premio del que podrán presumir durante todo el año. El tiempo de cocinado para los mejores cocineros de esta provincia es […]
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octubre 16th, 2023
Foodys y Cocuus comparte el gran avance en la tecnología de impresión de alimentos que pretenden comercializar próximamente. La empresa Foodys y Cocuus, con sede en Navarra, ha compartido recientemente sus avances en la facturación industrial y comercialización de los sucedáneos de carne y pescado producidos mediante impresión 3D, gracias a un proceso que, por […]
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octubre 12th, 2023
En la vida de muchas personas aspectos como el apetito sexual y la libido son de gran importancia y es por ello que a lo largo de nuestra historia se han buscado diferentes maneras de mejorar la vida sexual y aumentar la pasión. Algunos aspectos como la fatiga, el estrés, las preocupaciones y la dieta […]
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octubre 10th, 2023
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