En las afueras de Madrid, específicamente en Las Rozas Village, se encuentra el Joselito’s Kiosko, un lugar que destaca por ofrecer bocadillos elaborados con el mejor jamón del mundo a un precio de 10 euros. Este kiosko, perteneciente a la reconocida empresa familiar Joselito, especializada en la producción de cerdo ibérico con más de 150 […]
Continue Reading 1 comment noviembre 19th, 2023
Shuangxi Blau, una cerveza artesana chino-catalana, ha llamado la atención en el mundo cervecero al ser presentada en el Forum Gastronomic de Barcelona. Situada en el barrio de Poble Sec, Barcelona, esta cerveza se distingue principalmente por su inusual color azul, un rasgo que, aunque no es nuevo en el mercado cervecero internacional, la coloca […]
Continue Reading 1 comment noviembre 19th, 2023
Por Patrizia Aymerich A Contracorriente Films La gastronomía, más allá de ser una experiencia alimentaria, se convierte en una expresión artística y emocional que ha encontrado su representación en el cine. La intersección entre la cocina y la cinematografía ha dado lugar a una rica narrativa que va desde la comedia hasta el drama, explorando […]
Continue Reading 2 comments noviembre 17th, 2023
Una organización global ha publicado un ranking completo de 95 cocinas, clasificadas del 1 al 5, destacando los mejores platos y restaurantes. La cocina española es mundialmente reconocida por su increíble variedad de sabores, colores y aromas. Desde las tapas hasta platos tradicionales, la gastronomía española ofrece experiencias gastronómicas únicas que consiguen satisfacer los paladares más exigentes. Estos pequeños entrantes (tapas) son una estupenda manera de empezar una comida y abrir un poco el apetito Entre los platos mas característicos de […]
Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2023
A pocos días de empezar la época que podría ser una de las más dulces del año, la Navidad, el Concello de Narón (A Coruña) acaba de sacar una nueva propuesta para sumar a la gastronomía gallega, la ‘Tarta de Narón’. Este nuevo dulce, está elaborado principalmente a base de nueces, margarinas vegetales sin gluten y […]
Continue Reading Add comment noviembre 16th, 2023
El huevo, un alimento versátil y común, ha sido fundamental en la cocina mundial a lo largo de la historia, desde platos simples hasta creaciones culinarias de alta gama. El huevo frito, apreciado en desayunos y comidas, es conocido por su simplicidad y sabor inigualable. Para lograr un huevo frito perfecto en el microondas, simplemente […]
Continue Reading 1 comment noviembre 15th, 2023
El reconocido youtuber gastronómico Joe Burger, famoso por sus experiencias probando hamburguesas, inaugurará su segundo local de ‘Moflete’ en Valencia el 18 de noviembre. Su primer restaurante, lanzado hace un año en Cuenca, fue un éxito, lo que lo lleva ahora a abrir en su ciudad natal. Con más de 307,000 seguidores en Instagram y […]
Continue Reading Add comment noviembre 15th, 2023
El «Ube», también conocido como batata morada, es un tubérculo originado en Filipinas el cual se ha convertido en la última tendencia gastronómica. Se trata de un alimento utilizado en comidas saladas y postres, comunmente usado también paises como India y Vietnam. Su sabor dulce y cremoso, similar al de la batata, y su color morado intenso lo han […]
Continue Reading Add comment noviembre 13th, 2023
Hoy en día todo el mundo conoce la ensaladilla rusa y forma parte de nuestras vidas de cierta manera. Este plato típico se ha servido de todo tipo de maneras ya sea como tapa, ración o incluso plato principal en todo tipo de locales. Es justamente en una tienda de comidas para llevar donde se […]
Continue Reading 1 comment noviembre 10th, 2023
El pasado 12 de octubre, Día de la Hispanidad, se celebró en la embajada española, en Londres, una prestigiosa demostración culinaria realizada por el chef Quique Dacosta. Los 600 invitados pudieron disfrutar de platos típicos valencianos como la paella o el arroz marinero, así como de postres tradicionales como son los fartons con horchata y turrón […]
Continue Reading 4 comments noviembre 8th, 2023