Desarrollo de nuevos suplementos: el rol de la investigación y ciencia alimentaria
Los suplementos alimenticios son productos que pueden proporcionar nutrientes, ingredientes activos o compuestos bioactivos. Además, el desarrollo de nuevos suplementos alimenticios es un proceso complejo que requiere una sólida base de investigación y ciencia alimentario, los ingenieros alimentarios desempeñan un papel fundamental en el proceso, ya que aplican sus conocimientos y habilidades para garantizar la […]
Continue Reading 3 comments octubre 31st, 2023