La nostalgia, el apego y la economía, las razones fundamentales por las que se siguen utilizando instrumentos de madera en la cocina, algo que muchos expertos desaconsejan.

Un ingrediente extra para nuestros guisos simplemente por el utensilio que utilizamos. Todo el mundo tiene una cuchara preferida para cocinar, es más, algunos dicen que con ella, los guisos les quedan mejor, por motivos racionales o totalmente irracionales. Y quien ha chupado un guiso de cuchara de madera habrá percibido un sabor extra que […]

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